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Franz Fässler
Eidg. dipl. Metzgermeister
Geschäftsleitung
Einkauf Fleisch, Verkauf Engros, Produktentwicklung
Ausserdem aktiv im Bezirks- und Grossrat, im Metzgermeisterverband, begeisterter Berggänger
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Margrit Fässler
dipl. Hauswirtschaftslehrerin
Geschäftsleitung
Einkauf Frischprodukte, Ladenverkauf, Fleischplatten-Kreationen
Ausserdem aktiv als Familienfrau, Lehrlingsausbildnerin, begeisterte Berggängerin |
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Reto Fässler
Metzger Gewinnung, mit BMS-Abschluss
Sein Lieblingsprodukt sind die Schwinige Schtöckli und das Appenzeller Filet geräucht
Singt Bass im Hitzigen Appenzellerchor, spielt Theater, geht gerne z’Berg
Seit August wieder bei uns, bereitet sich auf die Berufsprüfung vor
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Benjamin Fässler
Nach Matura Metzger gelernt, jetzt in der Ausbildung zum Lebensmittel-Ingenieur an der ETH Zürich.
Begeisterter Berggänger, spielt Kontrabass in der Harmonie Appenzell
Kein Tag ohne Musik und Cervelat!
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Denise Fässler
In einem Familienbetrieb sind alle eingespannt und geben von ihrer Freizeit, um im Hintergrund da und dort anzupacken
Denise hat die Lehre als Kauffrau mit Berufsmatura abgeschlossen, arbeitet bei der Firma Suttero, und spielt Handball
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Viviane Fässler
Auch die «Kleinste» packt bei uns mit an. Und deshalb, erklärt sie fest, wäre es Frauendiskrimierung, wenn sie dann nicht auch mit auf die Website dürfe …
Wenn sie nicht gerade in die Schule geht, wickelt sie am liebsten Papa um den Finger |
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Eldina Canic
Fleischfachfrau Veredelung
Eldina hat eine ausgesprochen feine Hand, für exakte Spiessli oder schöne Fondue-Chinoise-Platten
Privat geniesst Eldina ihre Zwillingstöchter, und diese sie.
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Marléne Enzler
Fleischfachfrau Veredelung im 3. Lehrjahr
Packt kräftig mit an und scheut sich vor keiner Arbeit
In der Freizeit hilft sie gerne zu Hause auf dem Bauernhof und geniesst am Wochenende den Ausgang
Ausserdem macht sie beim «Täfeliverein» mit |
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Karin Frick
Fleischfachfrau Veredelung im 2. Lehrjahr
Kommt aus dem Luftkurort Gais AR und fühlt sich in der Natur sehr wohl |
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Yvonne Mösler
Fleischfachfrau Veredelung im 1. Lehrjahr
kommt vom Gehrenberg
Hobby’s: Natur, echli dehem see, Wandern, Roller fahren
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Regula Fritsche
Regula hat vor einiger Zeit bei uns die Haushaltlehre gemacht. Nun ist sie zurück,
schmeisst den Haushalt und kocht für uns alle – mit Restaurant-Erfahrung.
In der Freizeit geniesst sie gerne die Natur, die Ruhe oder singt, wenns passt, mit Freunden
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Silvester Siallagan
Seit 13 Jahren in unserer Metzgerei
Zuständig für die Schinken-Herstellung und die Produkte für China-Restaurants, verantwortlich für die Spedition
In der Freizeit Kampfsportler, ausgezeichnet mit dem 1. Dan Ju-Jitsu |
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Stefan Koch
Metzger und Chauffeur
Sehr vielseitig, nicht nur als Metzger; Stefan ist auch unser «Bordmech», flickt und stellt in Stand
Am Steuer ist es ihm auch in der Freizeit wohl, er fährt fürs Leben gern Auto |
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Thomas Dähler
Metzger Gewinnung, als Gefrierraumchef hat er immer den Überblick
Ausser der Metzgerlehre hat er auch die Landwirtschaftliche Ausbildung mit Auszeichnung absolviert
Naheliegend, dass er sich an den freien Tagen auf dem elterlichen Betrieb nützlich macht, mit Vorliebe im Wald beim Holzen
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Daniel Sutter
Metzger Gewinnung, hat erfolgreich die Lehrabschlussprüfung bestanden, mit der praktischen Traumnote von 5.4
Mit fast ebenso viel Begeisterung ist er in der Freizeit unterwegs, mit seinem tiefergelegenen Golf GTI … |
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Philipp Forrer
Fleischfachmann Gewinnung, 2. Lehrjahr
Unser junger Mann aus Bühler
Hobby: Kaninchen züchten |
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Mirco Jucker
Fleischfachmann Gewinnung, 1. Lehrjahr
kommt von Kollbrunn im Zürcher Tösstal
seine Eltern führen zu Hause eine Metzgerei
Jungschwinger
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